为保证广大在校师生的饮食安全，切实加强学校食品安全管理工作，营造良好的校内餐饮环境，后勤管理处膳食科、校医院公共卫生科于10月12日联合开展对校园各食堂、超市及附属幼儿园的食品卫生安全情况进行督查。
检查中对学校食堂的日常管理、环境卫生管理、原料采购与储存管理、餐具清洗消毒落实情况、加工过程控制、食品添加剂使用管理、留样管理等重点环节进行详细检查。
首先，检查人员查验了食堂食品经营许可证的有效期以及食堂食品安全制度的落实情况。各食堂负责人向检查人员出示了经营许可证、从业人员健康证及各项食品安全管理的台账记录等，检查人员逐一进行检查核验。
随后，检查人员对冷藏间冰箱、洗碗间、加工室的环境是否洁净、原料清洗加工是否达到要求，荤素、生熟菜品是否分类摆放，是否按规定留样，剩饭剩菜是否按规定处理，有无不合规范的食品添加剂使用等食品安全中常见的重要安全隐患问题进行了仔细督查。
最后，检查人员对现场发现的不足之处一一记录并及时提出了整改意见，同时提醒各餐饮点和超市时刻都要把食品卫生安全工作放在首位，严把食品采购、验收、保管、加工、成品销售关，做好各类台账，确保食品卫生安全，保证广大师生的就餐安全！
食品安全关乎到每一位师生的健康，此次食品例行检查的开展为师生们在校园中的美好“食”光增添了一份保障。